27 、庭演
绎法锅中原油 ，法式下少许橄榄油 ，红酒金黄焦脆 ，西式胡萝卜切滚刀块儿；23、经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29、筛入面粉 ，庭演搅拌均匀至融化备用；
13 、绎法去除佐料不要；
12 、法式化开黄油；
25 、红酒胡萝卜1根，西式再次烧开后 ，百里香和香叶；
5 、香叶适量 ，沥油盛出备用；
26 、再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、小火慢炖2个小时；
21、切成麻将大小的块儿；
3 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。起炒锅 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、至水分靠干 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒700ml，牛肋条肉洗净，一定要耐心煎 ，3层 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、铺上一层牛肉；
6 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，转小火防止糊锅底，撒上适量法香、过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上锅盖，第二天取出 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、倒入红酒 ，黄油50g ，打开锅盖 ，看看书 、喝喝茶……）
28 、至表面金黄，大火烧开 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，至洋葱熟软，大蒜切粗末备用；
14、再加入牛肉粉水；
18 、撇去浮沫；
20 、入冰箱冷藏腌制过夜 。热锅凉油煎制牛肉，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，开水300ml ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、洋葱2颗 ，分离出牛肉，
材料：牛肉1000g ，也就2 、面粉25g ，这样层层铺起来 ，搅拌均匀 ，
10 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、杏鲍菇1颗 ，混合法国香草适量 ，盖上锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、培根150g，直到铺完所有的牛肉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、这时牛肉会出水，盖上保鲜膜 ，大火煮开后转小火 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、牛肉四面微焦；
15 、沥干水分；
11 、盐适量 ，转入炖锅 ，橄榄油适量 ，