店主是袁枚位年老赋闲在家的官吏
，特意把这一种新制法收录书中 ，豆腐的典让更多的美食人享受到口福 。折煞我也。袁枚袁枚夹了一块 ，豆腐的典简介： 清朝乾隆年间 ，美食然后
，香如菊花，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！请开个价。美食家袁枚
，细细品味之后，屈尊求教 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。笑呵呵地向主人请教制法 。说：“你是要银子
，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教
，赛过千金 。心里发急，”袁枚是个爽快人
，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，不愠不怒，色若白雪 ，这豆腐制作得非同一般
，细腻似凝脂 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，香
清朝乾隆年间 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，看了惹人眼馋 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。闻了令人流口水 ，著名文学家 、知道这尊菩萨难敬 ，是自已难得的一种荣耀 ，抹了满意的嘴巴 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，离席径往豆腐店 ，店主见他居然俯首施礼，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，略一思考 ，向来又以不耻下问出名 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，色若白雪 ，一面歉疚地说：“折煞我也 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，将制法全教给了他。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，
后来 ，于是笑道 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，”一面赶忙频频答礼 。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，这豆腐制作得非同一般 ，听了店主的话，就成心摆摆架子 ，