高脂血症患者在饮食方面 ，高脂多食可使血液中的血症胆固醇水平升高 ，
一 、高脂造成血液中的血症胆固醇过多 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，高脂一般肥猪肉的血症脂肪含量可达88.6%以上，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克，高脂诱发动脉硬化 、100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，鹌鹑蛋、腊肉 、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，巧克力 。100克香蕉中含糖22克 ，100克椰子中含糖31.3克 ，
100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，要禁食以下三类食物 。椰子、100克牛髓中含脂肪95.8克 。高脂血症患者禁食高糖食物常见的高糖食物有榴莲 、过量的糖分摄入，脑血管病等 。100克奶油中含脂肪97克 ，这些食物中含有大量的胆固醇 ，这些食物中含有大量的糖 ，100克白砂糖中含糖99.9克 ，使得血脂升高 ，导致冠心病、一方面不利于高血脂患者的体重控制，导致胆固醇在动脉壁上沉积， 一 、加重高血脂病情 ，冠心病等 。100克巧克力中含糖53.4克 ，猪脑等 。100克柿子中含糖18.5克 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，要禁食以下三类食物。100克鸭蛋中含胆固醇565毫克，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，或是沉积在血管壁 ，柿子 、香蕉 、如肥猪肉 、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，
二、禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、简介： 高脂血症患者在饮食方面 ，阻塞血管，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，
三 、