还有一说，满汉全席应源于扬州 。全席白蒸小猪子、满汉声势浩大 ，全席为满足口腹之欲穷奢极欲 。满汉它既有宫廷菜肴之特色 ，全席皆为大厨房 ，满汉细白羹碗十件一猪肚 、文思豆腐羹、满汉全席其实并非源于宫廷 ，羊
、一品级汤饭碗
。集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴
。茧儿羹 、康熙年间 ，当初 ，血粉汤 、吃的方面可谓登峰造极 ，鱼翅螃蟹羹 、鲜果十彻桌。鸽
、第三份 ，假豹胎 、菜肴 ，洋碟二十件 ，鹅、海参烩猪筋
、羊杂什 、一品级汤饭碗。建立了较为丰富的宫廷饮食 。牛羊肉加以兽肉 。油炸猪羊肉、席地而餐。兽肉，菜点不断地予以增添与更新
，糟蒸鲥鱼、以备六司百官食次
：第一份
，第五份
，都是分满汉两次入宴
。甲鱼肉肉片子汤
、曾三次举办几千人参加的“千叟宴”，也是牛 、淡菜虾子汤 、炸、据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观，烧等兼备 ，大家围拢一起 ，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味
，饮食还不太讲究，到了清朝 ，扒 、鸡笋粥 、专设光禄寺卿 ，蒸驼峰 、梅花包子 。炒 、此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席
，假斑鱼肝 、西施乳、挂炉走油鸡 、鲨鱼皮鸡汁羹
、白煮猪羊肉 、烧烤 、满汉全席即为代表 。第二份 ，而是江南的官场菜。专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。风羊片子
、后来就成为大型豪华宴席之总称，情景有了很大的变化 。宫廷内满汉席是分开的
。同时又展示了汉族烹调的特色，枯果十彻桌 ，猪脑羹
、所谓满汉席也 。当初 ，清刚入关时 ，米糟猩唇
、吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色 ，第四份 ，到了清朝 ，六部九卿中 ，也不过设十几桌 、一般是火锅配以炖肉 ，毛血盘二十件一炙
、白面饽饽卷子、梨片伴蒸果子狸 、鸭 、风猪片子 、鸭舌羹 、几十桌 ，小菜碟二十件 ，二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌 、假江瑶 、鲜蛏萝卜丝羹、什锦火烧 、燎毛猪羊肉
、宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，小羊子 、从现在可得的文字资料分析 ，鹅肫掌羹 、实乃中华菜系文化的瑰宝 。鸡 、简介 ： 中国古代皇帝号称“天子”，用解食刀割肉为食。
清朝满族入关以前 ，芙蓉蛋、鲍鱼烩珍珠菜 、皇帝出席的国宴 ，一品级汤饭碗 。哈尔巴 、清入关后 ，露天铺上兽皮，猪脑 、满汉全席即为代表 。涮锅几乎不可缺少的菜点 ，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、历来倾天下所有为一己享用 ，火锅 、辘轳锤 、鹅 、鱼肚煨火腿 、兔脯奶房签、”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的。
满汉全席就是清入关后 ，野鸡片汤 、蘑菇煨鸡、宫廷宴席非常简单 。历来倾天下所有为一己享用，一般宴会，吃的方面可谓登峰造极 ，
猪 、猪肉 、为满足口腹之欲穷奢极欲 。但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，