6.入锅蒸 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。转中小火30分钟左右 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。（料酒 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜
味口较重的可口话 ，老抽 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，另外 ，
2.切好的五花肉片，再放步骤3里处理好的五花肉 。可以把土豆加点盐 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽 ，吃的时候是清淡的 ，胡椒粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。这个按个人喜好调整 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。尽量挑层次丰富，撒上葱花即可。先铺一层土豆 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，土豆
调料 ：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽 ，蒸肉米粉 ，
材料：精品五花肉 ，