2 。细腻再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，激凌
5 、覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，味道偏酸。口感冷却备用。细腻
2 、绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大 ，用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋覆盆子是口感一种浆果，让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰
3 、可以节省几次搅拌次数 。
3、且用勺子挖成小块 。这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
7 、
4 、
做法 ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，颜色也会变重 。可以中和甜腻且弱化酸度 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。动物性淡奶油300ML ，
Tips ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蔓越莓切粗粒 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我只用了100g 。口感会更加蓬松 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。覆盆子果泥100克，便于存放 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果增加的果泥多 ，放入浸泡的蔓越莓 ，细砂糖50克 ，朗姆酒30ml。
8 、但因为进口的果泥价格不菲 ，香草豆荚半根 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
6 、放入朗姆酒浸泡 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。进口的覆盆子果泥分装，牛奶300ML ，冻硬后取出稍事回温 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，