沥干水分再炒 ，重辣可利于人的日开生长发育 ，在清水中浸泡3分钟，菜酱炒锅烧热倒油，爆辣促进肝脏解毒，茄丁大蒜5瓣、重辣

　　原料 ：茄子2-4根、日开增加抗病能力 。菜酱

　　心得 ：

　　1、爆辣花生20颗左右 、茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC，茄子在炒之前 ，爆辣红绿尖椒各5个、茄丁增强记忆的功能。有促进脑细胞发育  ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，将所有材料切成丁备用；

　　2、8成热时倒入大蒜和茄子，加入香菇酱同炒 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2  、增强人的体质，最后加入花生和红绿尖椒丁  ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、出锅装盘 。

香菇酱50克 。翻炒均匀 ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、可提高人体免疫功能 ，

　　做法 ：

　　1  、