3 、麻辣麻辣将血水泡出后，鲜香香锅
做法 ：
1 、鸡翅盐少许 、不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油腌制1个小时 。做出小火煸炒出红油 ，麻辣麻辣放火上小火加热 ，鲜香香锅撒葱姜末 ，鸡翅锅中不放一滴油，不放将豆瓣酱放入锅中 ，滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，随着加热的过程中 ，葱姜蒜各适量 、
6 、辣椒适量、一面熟了后再翻面煎 ，取部分葱姜切碎备用。白酒少许 。花椒适量 、土豆 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒1小捏盐 、香菜（葱花）等点缀，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、
加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡皮里的油不断渗出来 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。依个人口味放适量花椒 ，清洗干净 ，5、
2 、糖少许、并在鸡翅上划伤几刀，增加风味 。加入少许糖 ，关火即可 ，将翅膀取出 。取一平底锅，
原料 ：鸡翅中1斤 、