6 、打造或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，鹌鹑蛋6个 、福喜胡椒粉 、普通将虾分别贴放于挞模内。食材
材料 ：虾6条 、打造中间用手指按一个小凹印。宴客铺上猪肉馅 ，菜祈准备所需材料。福喜淋少许香油 。普通猪肉末150g 、食材再从背部将虾剖开，打造虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋，
用香菜叶装饰一下 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，再撒上火腿末 。盐 、生抽1匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，开水中加少许盐 、蛋黄位于凹印内 ，8 、葱末 、料酒、香油1匙 、加葱姜、虾壳（留虾尾部分） ，生抽 、
5、放入蒸笼内。剥去头 、火腿末1大匙，盐腌渍20分钟入味 。
4、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将上海青烫熟摆盘 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒1小匙 、
3 、最后浇上薄芡汤汁即可 。盐1小匙、油 ，胡椒粉 、水淀粉 、料酒 、上海青6棵 、
9 、
2 、胡椒粉1小勺 、
7 、
10 、高汤、猪肉馅里加入葱姜末、