3 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。胡椒继续半小时 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆黄豆 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤出锅 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤加入盐 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，
2，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定 。
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、保证汤清淡清爽。葱姜 ，
4 ，
5 ，砂锅里加猪蹄 ，一起煲一个半小时 ，