4 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋改成中火 ，荷包糖少许、简单锅烧热 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、翻炒均匀即可出锅 。醋2汤匙、蒜切片 ，然后将蛋翻面 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、待彻底凝固时 ，
盛出切大块；2、蒜苗切段，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、淋入少许醋 ，