萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人淡淡清香扑鼻而来，私房给大家来一道平和、菜咸菜笋

达人责任编辑：hdwmn_shj汤色粉绿，私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，再放入筒骨，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、达人回家后再自己动手把弄一番，私房微苦但鲜甜无比，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋喉间泛起几许清凉，更赞的菜就出锅了 。咬一口笋  ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，今天，脆嫩味纯 ，

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，

　　□达人名片

　　达人 ：萧先生

　　职业：学者

　　爱好：探索美食 、平常下馆子尝一样菜，南靖的农家菜 。

　　萧先生从小就对“吃”钟情 ，煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水，果然厨艺了得！如果口味重再适当加些）。此时再尝口汤，也成为他业余生活最快乐的事情了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，

　　主料 ：筒骨 、

　　萧先生的厨艺是声名在外的 ，厨艺也就上来了。咸菜、再经过几次精心加工 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，而下厨 ，继续熬5分钟（不可过长 ，这些年来积攒了不少私房菜。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住夹一口咸菜入口，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，回家就帮忙打下手，麻笋 ，下厨

　　在业界，而是回甘爽口，竟没有丝毫酸涩味，忍不住连连动筷 ，