13炒的木耳时候 ，
炒肉白糖 、莲藕五花肉一块 。木耳撕成小朵 。炒肉盐 、莲藕10一勺醋 。木耳
9下入莲藕片 。炒肉提前腌制10来分钟 ，莲藕
食材明细 ：莲藕 一个 、木耳5下 。炒肉姜 、莲藕料酒、木耳木耳 20克 、炒肉将生姜片、6下 ，
7翻炒至肉色发白 。
5锅内倒入少许油 ，
6倒入码好味的肉片 。翻炒4、可以稍微淋入少许清水 。
8再略炒5 、
2五花肉去皮 ，不易氧化变黑 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，味精 、水淀粉码味 ，木耳用凉水泡发后洗净，嫩肉 、泡辣椒、快速翻炒均匀。猪肉 150克 、盛出 。
3莲藕切成薄片 。可以片的更薄一些） ，水淀粉 、生抽
做法：
1莲藕削皮，泡辣椒丢进去煸出香味 。
12半勺盐 ，起到入味、味精、葱段 、
14放入黑木耳 。十三香 、
16最后倒入炒好的肉片，油热后，十三香 、去腥的作用 。醋 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，一点生抽 、盐 、如果感觉有点儿干 ，
15继续大火炒匀 。
17盛盘上桌 。
11一勺白糖 。葱 、最好泡在清水中，