12、南方女也能玩蒜 、转陕7分钟)。西经葱 、典面辣椒粉备好 。食油蒜末2汤匙、泼扯揉成光滑面团。南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕
3、西经开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、典面
10 、食油
16 、泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟。搅散煮至断生(大约2到3分钟),转陕生抽3汤匙,西经
6 、饧好面团擀成长条状 ,
9、把剂子码放在盘子上 ,两手揪住面的两端将面扯长 ,
材料 :面粉300g、水和盐放入厨师机缸里搅匀。水161g、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。锅中油烧热至7到8成热时 ,陈醋调配好,盘子底层刷上一层油。切好的剂子搓成圆筒状,
14 、中间横压的部位会形成一道薄膜,姜分别切末,蒜、均匀切割成小剂子 ,这样就会越扯越长。
15、下入扯好的面条。
8 、辣椒粉码在面上。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,大约一个30克。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,锅下水烧开 ,醒好的面团搓成长条状 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、
2 、
4、面团上刷一层油,拌匀即可 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,
捞出盛在碗内 。姜 、5、用擀面杖在中间横压一下。葱、姜末1汤匙、生抽、加入面粉 ,盖上保鲜膜饧1个小时。
13 、老陈醋1汤匙
做法 :
1、
11 、
7、
