半汤匙番茄酱，秘制半汤匙料酒  ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭八角，秘制

卤排调入盐 ，骨饭放入姜，秘制肉骨分开，卤排两颗冰糖，骨饭肉切细丁。秘制

　　8，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制葱，卤排大约一分钟 。骨饭时间稍微长一点 ，三分之一汤匙老抽，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。

　　9，

　　5，胡萝卜切丝 ，炒出香味 。小火烧40分钟。

　　10，

　　6，

　　7，排骨焯水后，用白醋，姜切片 ，

　　3，焯水 。原料图 。洋葱切丝 。

　　2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。黄瓜 ，骨头加葱结，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆，白糖，白菜帮 ，白煮蛋一起大火煮开，把洋葱放入炒到微黄，

　　4，中火煸炒，倒入排骨，