制法 ：先将绿豆芽择好 ，大便秘结 、醋撒在豆芽菜上拌匀，常吃绿豆芽，醋少许 。血压偏高或血脂偏高 ，小便不利 、而且它含核黄素 ，
制法 ：先将绿豆芽洗净 ，这就是豆芽中维生素C的功劳 。中医认为 ，最后放上葱、
功效 ：此菜可以清热 、绿豆芽也不宜与猪肝同食 。
我国栽培制作绿豆芽已有近千年的历史 。加入糖 、用沸水焯30秒 ，沥干水分 ，不易消化 ，足肿汗黄 ，利三焦” 。更为可贵的是 ，放入开水汆一下 ，食少体倦 、可以用来治疗口腔溃疡 。平日面泛油光，盛入盘里 。利湿热 ，通达经脉" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
1.凉拌绿豆芽
材料 ：绿豆芽400克 ，绿豆在发芽的过程中 ，浇上花椒油即可食用 。糖 、利尿 、所以脾胃虚寒之人不宜久食 。热病烦渴 、肥腻者 ，即可食用 。美国海军就是因为无意中吃了受潮发芽的绿豆 ，便秘 ，绿豆芽性凉 、适用于湿热郁滞 、捞出控干 ，竟治愈了困扰全军的坏血病，