不要切断，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景加少许料酒 、季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒葱姜末  、应景去除根部 ，季清

新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景水淀粉 、季清

　　调料 ：盐、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中  ，

　　4.锅中倒油烧热 ，季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，挑出砂线 。虾仁 、蛋清少许上浆  。加盐炒软 。下虾仁滑至8分熟。

　　原料：香椿  、蛋清少许、切成约1厘米长的小段备用 。