9.放入黄酱和腐乳,骨炖加适量水。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ,记得用勺子不停的不用搅拌,
4.盖上盖子,滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌,
10.倒入适量老抽,骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
2.排骨放高压锅中,不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排一定要用大火,做出再加入一勺白糖进去 。沥去水 。
5.煮完 ,这两种调料是给排骨上色的。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,保留营养 。
12.收汁的时候,
6.排骨捞出来放炒锅中。
原汤炖排骨,用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅。改大火收汁。老幼皆宜。这样味道更浓。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,防止糊锅,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,
3.收汁的时候 ,
