黄晋林虽非专职御厨 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。他经营的姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。讲究烹饪
，返回四川后曾任射洪
、吸引了不少食客 。陈海清 、诗赋 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，为蓉城各餐馆所罕见
。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但未刊印。辞官后在家闲居。其一生中所带徒弟众多
，故有“御厨”之称。“香花鸡丝”
、采用中药陈皮和牛肉搭配
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪
，亲临厨房尝味把关
，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年，
此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，一代川菜名师罗国荣 、授四品衔，加上在清宫中御膳房供职多年 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。