2)将陈皮切成小块，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。临起锅前 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝除去陈皮 、油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴与蚝油 、族经掌剥去外皮 ，典吃
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、食蚝八角不要 ，油鸭蚝油(12.5克) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许) 、八角切成小粒 ，鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，鸭掌放入锅内 ，取出 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，用文火焖一小时左右 ，